Siden coronavirus-udbruddet i 2019 var udviklingen af mange forskellige industrier påvirket af coronavirus-pandemien, men ikke alle industrier var i en nedadgående tendens fortsatte med at falde, men nogle industrier var i den modsatte retning og har endda boomet i de seneste tre år .Konservesmarkedet er et godt eksempel.
Ifølge The New York Times blev det sagt, at amerikanernes efterspørgsel efter dåsemad holdt sig på et langsomt og stabilt fald før 2020, fordi flere og flere mennesker foretrækker at fokusere på de friske fødevarer.Da efterspørgslen er faldet mærkbart, resulterer det i, at nogle Canmaker-brands måtte lukke deres fabrikker, såsom General Mills stoppede sine suppefabrikker i 2017. Men nu er markedssituationen totalt ændret med virkningen af COVID-19, pandemi har forårsaget en stor efterspørgsel på dåsemad for at imødekomme det amerikanske folks behov, hvilket direkte resulterer i, at konservesmarkedet havde en vækst på cirka 3,3% i 2021, og tilbyder flere ansættelser og bedre løn til produktionsmedarbejdere.
Selvom med coronavirus-pandemi-effekten nævnt ovenfor, er sandheden, at forbrugernes appetit på dåsevarer ikke er uformindsket, og at de stadig har en stiv efterspørgsel på dåsemad i regionen, og årsagen til dette fænomen er på grund af amerikanernes voksende behov for færdigretter. på grund af deres hektiske livsstil.Ifølge undersøgelsen fra Technavio peger den på, at efterspørgslen efter dåsemad i regionen vil bidrage til 32% af det globale marked i perioden fra 2021 til 2025.
Technavio pegede også på flere andre årsager, der resulterer i, at flere forbrugere er mere afhængige af dåsemad, såsom udover bekvemmelighedsfordelen kan dåsemad tilberedes hurtigere og nemmere at tilberede, og god konservering af mad osv. Boulder City Review sagde, dåsemad er en god kilde til, at forbrugerne kan få mineraler og vitaminer, tag dåsebønnerne som et eksempel, det er en pålidelig kilde til, at forbrugerne kan få protein, kulhydrater såvel som de altafgørende fibre.
Indlægstid: 18-jun-2022
